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无敌下饭的土豆肉沫盖浇饭|简单快手吃上饭的做法

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无敌下饭的土豆肉沫盖浇饭|简单快手吃上饭

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5分钟就能炒好的一道菜，香味浓郁超级下饭秒杀外面的沙县小吃，在家做健康又美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

五花肉适量

、

大米半杯

、

生姜 2片

、

葱适量

、

玉米淀粉 1勺

、

盐 1勺

、

玉米油 1勺

、

生抽 2勺

、

甜面酱 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大米洗净，加入适量清水，放入电饭煲中，选择煮饭模式。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切小块,放绞肉机里绞碎，加入1勺料酒
步骤3/12 点击查看大图
1勺生抽
步骤4/12 点击查看大图
1勺盐，搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
葱姜放碗里倒入清水，把葱姜用手捏几下，水倒入猪肉中，葱切小段加入猪肉中。
步骤6/12 点击查看大图
多功能锅中加入1勺玉米油，
步骤7/12 点击查看大图
倒入猪肉炒至变色
步骤8/12 点击查看大图
土豆在煮米饭时蒸熟后，加入多功能锅中翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入1勺生抽
步骤10/12 点击查看大图
1勺甜面酱，继续翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
碗中加入1勺玉米淀粉，加入适量清水，倒入锅中翻炒几下即可出锅。
最后一步点击查看大图
把米饭盛在碗中压平，倒扣在盘中，土豆肉沫盛入盘中，米饭上撒上熟芝麻，香喷喷的土豆肉沫盖浇饭即可享用。

小贴士

1️⃣料酒根据猪肉量来加，不用加一勺，一点点就可以，因为我的猪肉量比较多，大部分用来包饺子啦~ 2️⃣简单方便快手，基本米饭煮好之后一会会就能吃，还可以加入根据自己的喜好加入爱吃的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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