日式南瓜布丁塔
小时候我就有个疑问,为什么我们常吃南瓜、西瓜、冬(东)瓜,却很少听说北瓜呢? 后来我还特意去查了一下,其实是有北瓜的,只不过它是南瓜里的一个品种,所以大家日常也是叫它南瓜...... 不怪北瓜地位低,只怪南瓜的形象太过深入人心了:南瓜汤、蒸南瓜、南瓜饼......从做菜到做甜品,它居然都能行~ 而且我最近超爱的一个甜品,也和南瓜有关系,它就是日式南瓜布丁塔~
99克
47克
118克
1481
千卡
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步骤1/8
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1.1根香蕉去皮捣成泥和80g燕麦片混合均匀
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步骤2/8
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2.铺在模具底部,用刮刀抹平
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步骤3/8
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3把南瓜去皮洗净,切块,放入盘中,裹上保鲜膜,上锅蒸熟蒸熟之后倒入搅拌机中,加入牛奶、玉米淀粉、鸡蛋,搅打成细腻的南瓜糊
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步骤4/8
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4.倒入烤好的燕麦底上面
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步骤5/8
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5.送入烤箱,170度烘烤35到40分钟
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步骤6/8
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6.淡奶油加糖打至8分发
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步骤7/8
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7.蛋糕烤熟后,脱模切小块
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最后一步
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8.挤上适量奶油,撒上适量椰蓉、柠檬碎
1 南瓜水分太足不易脱模,可冷藏后再脱模
2 塔底也可用派底的方子
3 模具是八寸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
日式南瓜布丁塔的其他做法
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