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【可乐鸡翅】百吃不厌，大人小孩都喜欢

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可乐鸡翅，大人小孩都喜欢吃，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，真是百吃不厌的菜。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10只

、

可乐 1瓶

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖少许

、

白芝麻适量

、

蒜苗 1根

、

小葱 2根

、

生姜 2片

、

八角 2个

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.准备食材：鸡翅，蒜苗，蒜，葱，生姜，八角，白芝麻调味料：生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，盐，可乐刀具：金娘子锋钢小菜刀
步骤2/7 点击查看大图
2.鸡翅改刀，两面三刀，冷水下锅焯水，放入蒜苗、料酒，焯出血末，捞起沥水备用。
步骤3/7 点击查看大图
3.起锅烧油，下鸡翅煎，煎至两面金黄，下入蒜片，生姜，蒜苗茎段，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许白糖，翻炒上色。
步骤4/7 点击查看大图
4.上海色均匀后，放少许盐，倒入可乐，小火焖煮10分钟，可乐刚好沒过鸡翅就行了。
步骤5/7 点击查看大图
5.焖煮过后大火收汁，这一步要小心一点，不时翻动一下，避免烧糊。
步骤6/7 点击查看大图
6.把汁收少，颜色变深后，撒上白芝麻，葱花就可以出锅啦。（注意收汁不要收到完全没汁，这样会糊，像上面图片展示的那样就刚好）
最后一步点击查看大图
7.这道可乐鸡翅已经制作完成啦！味道鲜美，色泽艳丽，百吃不厌，隔壁家小孩都快馋哭了。

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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