韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时
相传在韩国的部队里,韩国军人为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,快捷方便,因此有了部队锅之称。 做这个火锅特别简单,只需要配好一个碗汁,倒入摆好的食材中,加好水煮开就行了!也就准备十分钟就可以做好一大锅,真的是懒人的冬日福音! 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/12
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准备好所需要的材料,香菇顶部切花刀,土豆切片,白菜纵着切3厘米的面;
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步骤2/12
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部队锅碗汁:取葱伴侣6月香辣椒酱1勺;
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步骤3/12
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再加入味达美臻品蚝油1勺;
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步骤4/12
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还有六月鲜特级原汁酱油1勺;
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步骤5/12
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再加入盐3克、糖5克、香油5毫升、胡椒粉1小勺和水4勺,混合搅拌均匀;
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步骤6/12
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电热锅中放入洋葱片、葱段、姜片,还有辣白菜;
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步骤7/12
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再放入白菜、土豆、香菇、油条、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹足棒、午餐肉、小香肠、肥牛片等;
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步骤8/12
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往锅中倒入部队锅碗汁;
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步骤9/12
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再加水至白菜的高度位置,表面铺上奶酪芝士碎或奶酪芝士片;
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步骤10/12
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加热汤锅煮开,边吃边还可以下食材,主食可以下刀削面片或方便面;
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步骤11/12
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满满的部队汤锅在这寒冷的季节里奉上暖意,边吃边聊,生活真滋润;
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最后一步
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夹上一个蟹足棒,每一口都是满足;
半糖有话说~
1、部队锅中的食材可以根据自己家的食材增减,我是根据自己现有的搭配;
2、辣椒酱是关键调料,不可省略,选用优质的辣椒酱增味不少;
3、最后的奶酪片没有可以省略,放了奶酪可以使汤汁浓郁,奶香十足,我个人认为辣白菜和奶酪味道特别搭,之前我还制作过辣白菜披萨呢;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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