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麻婆豆腐，非常入味，跟饭店做的味道一样。

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老实巴交的罗汉果很迷茫
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10分钟左右   |   配菜(中级)
豆腐 2块
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
植物油 两勺
、
肉沫 100g
、
郫县豆瓣 2大勺
、
大葱 20g
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
豆豉 20g
、
辣椒面 适量
、
蒜沫 5瓣蒜量
、
水 一碗
、
胡椒粉 适量
、
水淀粉 适量
、
小葱 2根
烹饪步骤
小贴士

豆腐选用不易过软也不易过硬，南豆腐为宜。焯水时间不易过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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