升级版的糖醋小排
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肋排切成段,洗净备用。肋排放水里汆一遍去掉浮沫。
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步骤2/4
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糖醋汁:一勺料酒,二勺酱油,三勺醋,四勺冰糖拌均匀备用
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步骤3/4
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加一点油,加冰糖炒化变棕色放小排,生姜大蒜下去翻炒,提前调好的糖醋汁淋下去
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最后一步
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加水没过食材,小火慢炖45分钟左右,大火收汁即可,出锅装盘撒一点白芝麻
小贴士
1:糖醋汁:一勺料酒,二勺酱油,三勺醋,四勺白糖
2:炒糖色最好用冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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