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软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法

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软糯鲜香的蒜香螃蟹

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又到了十月螃蟹的季节，我们一定不能错过，必须安排。清蒸螃蟹，红烧螃蟹，葱油螃蟹，香辣螃蟹，醉蟹，……当然还有超级好吃的蒜香螃蟹炒年糕，蒜香加上年糕的软糯，螃蟹的肉质鲜美多汁，蟹黄鲜香，回味无穷。螃蟹肉中还含有丰富的营养元素，能让你吸收到螃蟹的营养。不能说了，口水流了一地了。这次安排了蒜香螃蟹炒年糕，赶紧动手吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟

年糕 250g

、

梭子蟹两个

、

娃娃菜一颗

、

鸡蛋两个

、

味达美臻品蚝油一勺

、

味达美臻品生抽一勺

、

盐巴少许

、

大蒜 3瓣

、

鸡精少许

、

开水少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
今天用顽米多功能辅食绞肉机绞打大蒜，特快，特好用。即是厨房秤又是多功能辅食机，还是搅拌机，三合一，精准称重食材，营养均衡，分量再少也能料理1.便捷操作，压杆式点动启停2.S型龙牙刀组，360°绞碎食材，使食物更细腻3.全铜直流电机，经久耐用，低噪运营4.加厚食品级玻璃，安全卫生这样的好物，宝妈们，还有运动健身的你们值得拥有。
步骤2/16 点击查看大图
备料，准备所有食材，螃蟹可以用生的
步骤3/16 点击查看大图
螃蟹切成两半，粘上淀粉，蛋清，放入油锅炸至金黄即可出锅(螃蟹几只随意，最好用梭子蟹)
步骤4/16 点击查看大图
从新起锅，热油加入鸡蛋，
步骤5/16 点击查看大图
煎至熟即可出锅，捣碎哦.
步骤6/16 点击查看大图
热油，放入蒜末爆香
步骤7/16 点击查看大图
加入娃娃菜爆炒
步骤8/16 点击查看大图
炒至微软加入年糕条。爆炒均匀
步骤9/16 点击查看大图
加入鸡蛋，翻炒均匀后
步骤10/16 点击查看大图
加入蚝油，生抽
步骤11/16 点击查看大图
少许盐巴，鸡精
步骤12/16 点击查看大图
再加入炸好的螃蟹
步骤13/16 点击查看大图
加入一点点开水，翻炒均匀后，烧开可以出锅了
步骤14/16 点击查看大图
超级好吃的螃蟹炒年糕做好了
步骤15/16 点击查看大图
超级好吃，可以当菜也可以当主食
最后一步点击查看大图
不说了，饿了

小贴士

换梭子蟹更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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