自制零食鸡肉干
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸肉凉水下锅加料酒煮开再煮5分钟闷5分钟就可以了,煮熟的鸡胸肉手撕成细条
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步骤2/3
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锅里放多油,加入鸡胸肉大火炒干,转成中小火再加干辣椒末,加花椒,大料,白糖,蒜末,孜然粒,加老抽少许,加适量盐,加白芝麻粒,煸炒成干干的样子就可以了
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最后一步
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觉得不太干的话可以用微波炉再打2分钟就可以了
小贴士
我挺喜欢这种做法的,炸干的鸡胸肉很有嚼劲,所有材料没有固定的量,孜然粒和蒜末要多一点味道比较好,其他辣椒芝麻的用量就随意了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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