番茄土豆炖牛腩
寒冷的冬季,需要一份热乎又下饭的好菜,这道番茄土豆炖牛腩最合适不过了,赶快尝试一下吧 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
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步骤1/9
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牛腩用清水泡出血水
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步骤2/9
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番茄切十字,用开水烫一下去皮,切块土豆,胡萝卜,洋葱切块生姜切片
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步骤3/9
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冷水里加入牛腩、姜片、料酒,焯水,清洗干净
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步骤4/9
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洋葱,姜片炒香
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步骤5/9
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加入一半番茄,炒软
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步骤6/9
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放入牛腩,翻炒均匀
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步骤7/9
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将翻炒好的材料放入砂锅,加水炖30分钟,再放土豆和胡萝卜加生抽,盐调味,老抽上色,白糖提鲜
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步骤8/9
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出锅前再放入另一半番茄即可
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最后一步
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配上刚蒸好的米饭,别提多香啦,快试试吧
要用软一点的番茄,做出来的番茄味更浓郁
也可以加入娃娃菜,金针菇,豆腐等食材,这样满满一锅,吃起来口感更丰富哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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