烤鱼
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过年了 昨天买肉腌 看到有猪头卖 想吃腌猪脸肉就买了个猪头 想着自家吃不完 叫上弟弟家☞安排
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼
1kg
、
盐
1小勺
、
米酒
1大勺
、
姜片
3片
、
香葱
2根
、
火锅底料
适量
、
干花椒
1/2小勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1小勺
、
老抽
2勺
、
料酒
1大勺
、
姜片
4
、
蒜
6瓣
、
清水或肉汤
200ml
、
【配菜(可选)】
、
洋葱
半个
、
豆皮
2张
、
金针菇
1小把
、
西芹
2根
、
红尖椒
1根
、
香菜
2根
、
花生米
喜欢吃就多炒点
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鱼洗干净 打花刀 用盐 米酒或者黄酒抹匀入味放入烤箱烤二十分钟
-
步骤2/5
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锅里放油 放花椒 蒜子 姜片炒香 在放入火锅底料炒香 ☞安利一款最近比较喜欢用的火锅底料
-
步骤3/5
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火锅底料炒香后 加入水 老抽 生抽 蚝油 水烧开后 加入配菜
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-03
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