宫保鸡丁
一道宫廷菜
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步骤1/13
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准备所有的食材
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步骤2/13
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鸡胸肉切小块,加入料酒和盐,加入少许淀粉
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步骤3/13
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加入姜丝拌匀,腌制15分钟。
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步骤4/13
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蒜切片,干红辣椒切段,葱白和葱绿切葱花。
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步骤5/13
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胡萝卜和黄瓜切丁
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步骤6/13
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料汁用生抽两勺,醋三勺,糖一勺,淀粉一小勺,盐一勺兑好。
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步骤7/13
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准备酒鬼花生
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步骤8/13
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锅内放底油,下入蒜,葱白,和干辣椒碎炒香。
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步骤9/13
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下入鸡肉丁,煸炒至发白。
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步骤10/13
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下入黄瓜和胡萝卜丁翻炒
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步骤11/13
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下入料汁翻炒
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步骤12/13
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放入花生,用盐调一下味道,收汁即可
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最后一步
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出锅!成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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