炸双盒~藕盒茄盒
藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果,故有女子不可三日无藕之说;茄子则有收敛固涩作用,对于皮肤的收湿、临床的皮肤肿痒有很好的作用;具有排毒作用,可以抗菌、消炎、杀虫;具有降脂作用,经常食用可以达到减肥作用。 自己做的油炸食品相对来说安全健康些,况且已经到了给身体囤肉御寒的冬季,那就一起来动手做这两道美味吧!
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步骤1/13
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将面粉、玉米淀粉、清水、2g盐,搅拌均匀并打入一个鸡蛋
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步骤2/13
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搅拌均匀至如图提起筷头能缓慢滴落的浓稠酸奶状备用
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步骤3/13
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小葱蒜头切碎,猪肉剁成泥,加入3g盐,料酒,蚝油,现磨的黑胡椒碎,打入一个鸡蛋.
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步骤4/13
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顺时针方向搅打上劲,搅出胶质状馅儿才会香
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步骤5/13
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莲藕和茄子切成薄片,每两片之间不要切到底,方便夹住肉沫
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步骤6/13
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夹入一层薄薄的肉沫
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步骤7/13
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开火,热锅倒油,油锅烧至七成热后转中火,夹一个藕(茄)盒在面糊中浸一下挂糊后放入油锅内煎炸
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步骤8/13
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藕盒炸至两面金黄后控油捞出.
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步骤9/13
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同上步炸茄盒
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步骤10/13
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先偷吃一个哈,香...
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步骤11/13
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茄盒软糯酥,藕盒香脆酥
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步骤12/13
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香,好吃.
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
藕盒茄盒的其他做法
藕盒茄盒的相关分类
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