猪肉包菜馅包子
家里孩子们爱吃包子,蒸的个头不是很大,孩子拿着也方便,然后把面发的更加松软一点。孩子和大人都喜欢吃的。
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步骤1/13
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五花肉剁成肉末
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步骤2/13
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加入盐,油,花椒粉,生抽,蚝油,芝麻油,一个鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/13
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包菜剁碎末
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步骤4/13
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把包菜跟猪肉搅拌均匀
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步骤5/13
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盆中倒入两斤金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉
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步骤6/13
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面粉中加入少许白砂糖,酵母,温水活成光滑的面团。
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步骤7/13
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面团裹上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大
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步骤8/13
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面团拿出来排气后切成大小等同的剂子,擀成包子皮
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步骤9/13
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取一张包子皮,里边加入适量的馅料,包成包子
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步骤10/13
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包好的包子,放入蒸锅中,再醒发半个小时,然后开火蒸上汽儿后蒸15分钟
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步骤11/13
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成品1
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步骤12/13
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成品2
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最后一步
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成品3
面团活的稍软一点,成品会比较松软好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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