南瓜这么做，漂亮又美味~
南瓜美食已经分享过不少啦，要是建一个排行榜，今天这道“水晶蒸南瓜”可以说是颜值和简单程度都进前三的宝藏菜。一定要仔细看哦，多学些家常菜，总能派上用场 ~
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南瓜削皮。
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横着对半切开，再切成小扇形，用勺子挖去瓤。
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一端切去少许。
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扇形南瓜块尖部朝碗底，依次转圈摆入碗中。扣上一个碗，将南瓜反过来。
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中间空余位置放入红枣，再取一个南瓜去皮去瓤，并切成小块，将南瓜填满。
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步骤6/11
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倒入少许水，盖上保鲜膜。
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用牙签扎些小孔，放入光波炉中加热8分钟。****蒸锅做法：水烧开后转中火，放入南瓜，上锅蒸20分钟。
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步骤8/11
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锅中倒入淀粉、糖和清水。
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步骤9/11
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搅拌均匀后开火，小火煮至浓稠。
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步骤10/11
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南瓜蒸好后，待碗不烫手时，扣一个盘子，反转过来，拿走碗。（蒸完会有水分出来，记得先倒掉）
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最后一步
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浇上做好的芡汁，撒一点干桂花装饰一下即可。
1、倒扣过来之后，如果不完美也不要再动它，蒸完的南瓜很容易散开摊倒。
2、担心造型不好，可以在蒸之前用牙签固定一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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