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绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法

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绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~

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你们喜欢吃年糕吗？ 从小我就对糯叽叽的东西毫无抵抗力， 热乎乎的年糕一口气我能吃好多块， 再搭配上芝士，简直幸福感爆棚， 最近刚好馋这口， 又看到你们想看年糕的吃法， 那必须安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 红糖芝士年糕 糯叽叽的年糕包着香甜的芝士， 真的是神仙级搭配， 软糯香甜，Q弹不粘牙，口感丰富， 趁热咬下去还会爆浆， 好吃到原地转圈圈，真的超满足了~ 步骤简单好完成， 面团包入芝士煎至金黄，淋上红糖浆就行， 不用烤箱，一个平底锅就能搞定， 每一口都会拉丝，让人难以拒绝， 芝士控一定不要错过啦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

温水 80g

、

芝士 3片

、

红糖 20g

、

清水 10g

、

白糖适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材~
步骤2/8 点击查看大图
100g糯米粉中倒入80g温水，用手不断揉捏，把揉好面团均匀分成6份，盖上保鲜膜防止水分蒸发。
步骤3/8 点击查看大图
取一份面团压扁，放入一小片芝士，折叠捏好面皮。
步骤4/8 点击查看大图
锅里刷油，放入面团小火慢煎。
步骤5/8 点击查看大图
一面煎至微黄后翻面，直到每面都煎至金黄后盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
20g红糖中加入10g清水，不断搅拌，加热到冒泡后关火放凉备用。
步骤7/8 点击查看大图
淋上红糖浆，撒上白糖和白芝麻。
最后一步点击查看大图
红糖芝士年糕就做好啦，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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