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椰子鸡—健康美味营养的做法

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椰子鸡—健康美味营养

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡半只

、

椰子 1个

、

姜 3片

、

葱 2根

、

盐 2勺

、

红枣 8颗

、

莲子一把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡洗净放入生姜、凉水煮沸（这个就是焯水，为了除腥和多余的血水），焯水后洗净。
步骤2/5 点击查看大图
另起一锅，放入洗净的鸡、红枣、莲子、姜片、葱和一锅凉水，大火煮沸后赚小火炖，大概40分钟左右。
步骤3/5 点击查看大图
在炖鸡的时候准备开椰子，（开椰子挺费劲的，所以大家可以买的时候让卖家帮忙开好，）倒出椰子水备用。
步骤4/5 点击查看大图
挖出椰子肉切条备用。
最后一步点击查看大图
40分钟后，原锅的水少了，倒入椰子汁和椰肉，再炖煮20分钟左右，加入盐调味。这样一道美味营养健康简单的椰子久完成了。（中午吃不完，晚上可以做椰子鸡火锅哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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