让宝宝无法抗拒的芝心鸡肉丸

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鸡肉富含蛋白质，也含有多种维生素和微量元素，如维生素A、维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等，是非常优质的宝宝辅食肉类，但因为鸡肉整体脂肪含量较低，口感比较柴，对于低龄的宝宝来说，其肉质并不是很好撕咬和吞咽。这时候，细心的妈妈不妨换个思路，将鸡肉打成肉泥，做成可爱的小丸子，用酸甜的番茄酱来勾起孩子的食欲，小朋友一次拿一个，吃起来也非常的方便，妈妈再也不用担心小朋友挑食啦~~ 参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

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51克
77克
40克

921
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

鸡蛋 1个

、

小葱 20g

、

淀粉 30g

、

姜 5g

、

胡椒粉适量

、

蚝油 1大勺

、

糖 1小撮

、

料酒 1小勺

、

马苏里拉芝士适量

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

、

植物油适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡胸肉切小块，和葱段、姜片一起放入料理机中
步骤2/11 点击查看大图
打成均匀的肉泥
步骤3/11 点击查看大图
将打好的鸡肉泥取出，加入其它原料
步骤4/11 点击查看大图
顺着一个方向搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
取适量的肉泥滚圆后压扁，再放上芝士碎
步骤6/11 点击查看大图
包好收口
步骤7/11 点击查看大图
放入淀粉（配方外）中均匀的滚一圈
步骤8/11 点击查看大图
裹上淀粉防粘
步骤9/11 点击查看大图
最后放入五成热的油锅里，用小火炸至金黄
步骤10/11 点击查看大图
出锅后挤上番茄酱和沙拉酱，再放上黑芝麻点缀即可
最后一步点击查看大图
宝宝一口一个，非常方便哦~

小贴士

1、成人吃的话，可以根据自己的口味来替换部分调料，可以做成黑胡椒或者麻辣口味的。 2、炸好的丸子可以用厨房纸吸去表面多余的油脂。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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