番茄鱼片砂锅
今天的黑鱼问小朋友想要豆腐煲汤还是的。小朋友想要吃番茄味的。我们家买的现成黑鱼片小朋友不吃,活鱼片的还可以吃几片,长久不去菜场买了,网上送来的鱼只杀了,自己片皮还是有点麻烦的。
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼头和鱼骨去掉准备烧汤,鱼肉分成两半。
-
步骤2/8
点击查看大图
有鱼刺的部位用刀慢慢片出来。
-
步骤3/8
点击查看大图
鱼片斜刀切,越薄越好,我的刀不锋利,只能片厚的。
-
步骤4/8
点击查看大图
片好的鱼用盐淀粉料酒腌制,鱼头鱼骨用盐料酒腌制。
-
步骤5/8
点击查看大图
砂锅加热,放油煎生姜,蒜瓣,倒入鱼头鱼骨,煎至金黄色。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入煎炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加水煮沸后放入蘑菇鱼丸
-
最后一步
点击查看大图
水再次沸腾后加入调好的鱼片,鱼肉变成白色,出锅前加蒜苗,盐胡椒粉花椒粉醋。如果想要酸点可以多加番茄酱调味。大功告成
如果可以去菜场买菜,可以让卖鱼强帮忙片鱼,自己弄着的麻烦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
番茄鱼片砂锅的相关分类
番茄鱼片砂锅的相关推荐
-
东北蒜蓉辣椒酱(无油版)
155791人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1824611人看过 -
椰蓉小方,椰汁+白凉粉版本,好吃易做
11364人看过 -
自制肉皮冻
256233人看过 -
只需一次发酵的手撕淡奶吐司,做法不要太简单,成品不要太惊艳~
1884506人看过 -
吐司面包
20541437人看过 -
韭菜盒子
11281779人看过 -
紫米饭团
54291人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
794165人看过 -
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
173063人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
727792人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3121410人看过