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武汉【糯米鸡】的完美复刻，吃起来太上头了！❤

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伞伞来吃

自从我上次十一回家，过早没有吃到糯米鸡后，我就特别想吃这类油炸的高热量食物。 后来我就上网查了下糯米鸡的做法，还挺简单的，食材也不复杂，我自己尝试做了一下，一次就成功，可以说是完美复刻~ 糯米鸡也是武汉的特色过早，因为其外表焦脆金黄，凹凸不平如鸡皮而得名，其实它就是个油炸的大糯米团子，外面脆脆的，里面绵软有肉香，还有香菇鲜香，口感非常丰富，武汉过早的街头，随处可见人手一个塑料袋兜着边吃边走，很武汉！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
糯米 150克
、
五花肉 40克
、
香菇 3朵
、
姜 2克
、
面粉 20克
、
玉米淀粉 20克
、
水 50克
、
老抽 1勺（5克）
、
生抽 2勺（10克）
、
食用油（成品含油约100克） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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