「鲜香美味的蚝油生菜~全靠它」
有幸获得了李锦记旧庄蚝油的试吃机会,今天去市场的时候特地买了颗生菜,今天中午蚝油生菜安排上~ #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#
20克
3克
19克
228
千卡
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步骤1/8
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准备好所需食材。
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步骤2/8
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生菜洗净,大蒜切末。
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步骤3/8
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调酱汁:一勺蚝油,两勺生抽,一勺糖,加适量清水调匀,备用。
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步骤4/8
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锅中煮水,水开放一点盐、几滴花生油,然后放入生菜,焯20秒左右捞出。
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步骤5/8
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生菜放凉后,摆盘,备用。
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步骤6/8
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锅中放油,油热下蒜末,炒出香味。
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步骤7/8
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加入刚才调好的料汁,煮到稍微浓稠即可关火。
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最后一步
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把上一步的料汁趁热浇在摆好盘的生菜上,鲜香美味的蚝油生菜就好啦。
1.生菜焯水的时候,水里加点盐和油,可以让生菜保持绿色。
2.蚝油是这道菜的点睛之笔,这次用的李锦记旧庄蚝油特别鲜美,为这道菜增色许多。
3.李锦记旧庄蚝油不含任何添加剂,打开后一定记得冷藏存放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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