切片饼干 | “生日蛋糕”
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听说,年末过生日的宝宝特多?那就做个生日蛋糕庆祝下吧~(走壹也是年末生日哈哈哈,有一起的吗~~) 今天不做立体蛋糕了,咱们来做切片蛋糕~一口气做8个生日蛋糕究竟是个什么样的体验? 看完你就知道啦~~ 【走壹说】 1、夏天建议在空调房操作(反正我这里还是很热==),操作过程面团如果变软,都要重新放冰箱冷藏变硬再继续,否则影响定型。 2、定型过程推荐用烘焙纸辅助,超省心~~手法详见视频。
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
(大约可做8片饼干)
-------
、
黄油(提前室温软化)
50g
、
低粉
105g
、
全蛋液
15g
、
糖粉
25g
、
红曲粉
0.3g
、
可可粉
4g
烹饪步骤
-
步骤1/19
看完视频再动手,成功率更高哦~
-
步骤2/19
Step 1:制作面团
-
步骤3/19
点击查看大图
将糖粉倒入室温软化好的黄油中,刮刀拌匀。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-12-02
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