酸辣猪耳
昨天收到了,一位陌生朋友分享给我一篇美食文章,去菜场就遇到了猪耳,灵机一动,就有了它!谢谢那位朋友温暖了我呀!
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步骤1/8
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猪耳在买的时候就让老板去掉耳朵而且要把毛烧干净,冷水下锅,加盐和料酒去味
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步骤2/8
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煮开后捞出
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步骤3/8
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准备好所有的食材
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步骤4/8
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热锅,放油,加入猪耳油脂多的下半部分煎
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步骤5/8
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加入上半部分的耳朵,翻炒
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步骤6/8
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加入大蒜,泡椒,生姜
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步骤7/8
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翻炒开来,加入适量料酒
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最后一步
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加入红青辣椒,炒一会儿,加盐就可以出锅啦
猪耳的处理请在买的时候让老板帮忙处理好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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