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辣白菜的做法

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辣白菜

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俗称辣白菜哈哈以前经常去一家面馆吃面他们家的手擀面特别好吃筋道有口感厨子的小菜拌的那是一个绝后来我就问他说我自己做跟您做的泡菜其中的味道有差异究竟区别在哪儿随后…………

食材清单加入采购清单

大白菜 1颗

、

绿萝卜 1根

、

胡萝卜 1根

、

姜切片

、

大蒜蒜末

、

白糖 2勺

、

番茄酱 200克

、

食醋 2勺子

、

苹果 1个

、

味精少许

、

辣椒面根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜白菜一颗去除绿叶
步骤2/6 点击查看大图
绿萝卜一根洗净必须是撅腚种的够味儿
步骤3/6 点击查看大图
带泥胡萝卜洗净
步骤4/6 点击查看大图
白菜手刃绿萝卜胡萝卜切片或丝都可以少许盐涂在青菜上面冷静12小时而后腌制的青菜洗去其盐分沥干水分即可
步骤5/6
切姜丁苹果去皮切末大蒜切丁合为一体加入番茄酱白糖红梅味精凉拌醋辣椒面搅拌均匀把沥干水分的菜菜们涂抹均匀放入盆内保鲜膜密封冷藏12～16小时完活
最后一步点击查看大图
腌制好以后的辣白菜翻搅一下颜色比图片上色新鲜喜欢吃韭菜的可以放点里面（比较懒所以没倒入盘子里）洒点白芝麻更有卖相哈哈

小贴士

根据个人口味调适配料比例忌口不宜食用哦方法简便互相借鉴 ☺️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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