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一菜3吃，满足全家人的口味~

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老板娘微食记

今天分享一道改良菜，原型是广东省的传统名菜——客家酿三宝，”三宝“指酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒。因为很多朋友不习惯苦瓜的苦味，所以把原菜里的酿苦瓜换成了接受度更高的酿豆角，颜值也提升了不少。
食材清单 加入采购清单
主要食材：
、
茄子 1个
、
豆角 5根
、
辣椒 2个
、
姜蒜末 适量
、
豆豉 少许
、
食用油 适量
、
肉末调味：
、
肉末 250g
、
生抽 8g
、
料酒 6g
、
蚝油 12g
、
盐 2g
、
生粉 5g
、
酱汁调味：
、
生抽 8g
、
蚝油 12g
、
白糖 5g
、
盐 2g
、
生粉 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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