来自大自然的鲜美～冬笋煲鸡汤
老母鸡加入冬笋和松茸，这才是冬天该有的味道，这种纯天然的鲜香味，最适合冬季进补，真正的健康营养的。煲汤时满屋飘香，喝汤时沁人心肺，让人闭着眼睛慢慢品尝无法形容……不信就去试一试呗…… 冬笋煲鸡汤 食材：母鸡半个，冬笋500克，松茸5片，葱姜适量。 调料：盐，料酒。 制作：鸡洗干净，锅中烧开水加入鸡焯三分钟左右捞起，冲洗一下，姜切片，香葱打结铺入锅底把鸡放入加水没过鸡，煮开后倒入料酒煮一下放入冬笋煮开后转中小火煮一小时，放入松茸和盐继续煮二十分钟，关火闷二十分钟即可
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步骤1/6
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母鸡，葱姜洗净
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步骤2/6
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锅中烧开水加入葱姜，放入鸡焯加入料酒三分钟捞起冲洗一下。
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步骤3/6
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松茸和冬笋切片，姜切片，香葱打结。
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步骤4/6
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放入土锅内，加水没过鸡，煮开后加入料酒。
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步骤5/6
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加入冬笋继续煮开后，中小火煮一小时。加入松茸继续蒸二十分钟左右加盐煮开，关火闷二十分钟左右。
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最后一步
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上桌开吃吧
松茸不需要煮很长时间，我的是新鲜速冻的，也不需要解冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
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