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金汤金针菇千张的做法

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金汤金针菇千张

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千张易消化，吸收快。是一种妇、幼、老、弱皆宜的佳品！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

金针菇 150克

、

千张 150克

、

黄豆芽 70克克

、

火腿肠 50克

、

葱 1段

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

香菜 1根

、

酸汤肥牛酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
千张冲洗一下，切丝
步骤2/12 点击查看大图
金针菇去掉根部，撕成小朵清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
黄豆芽挑出坏的，淘洗干净
步骤4/12 点击查看大图
火腿肠切丝
步骤5/12 点击查看大图
大葱切薄片，姜切丝，蒜切粒
步骤6/12 点击查看大图
锅中加入适量清水，放入黄豆芽焯水1分钟
步骤7/12 点击查看大图
加入千张丝、金针菇煮2分钟，加入火腿丝继续煮30秒
步骤8/12 点击查看大图
捞出所有食材放入碗中
步骤9/12 点击查看大图
炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香
步骤10/12 点击查看大图
倒入酸汤肥牛酱，小火炒片刻
步骤11/12 点击查看大图
加入800克清水煮开
最后一步点击查看大图
倒入碗中，撒葱花或者香菜碎即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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