一个人就可以吃完一盘的蚝油白灼菜心
冬季气候干燥,常吃绿色蔬菜,补水补液增加活力,今天家中来一盘,非常爽,现在,就和大家一起分享蚝油白灼菜心吧!
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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把红椒洗干净切成丝,去除中间的籽粒,大蒜用刀切碎,装入1个小碗中备用。
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步骤3/12
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烧半锅清水
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步骤4/12
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水烧开后放一勺色拉油和盐,搅拌均匀
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步骤5/12
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把整理好的菜心放入到汤锅中,焯水1分钟,水开时计算时间。
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步骤6/12
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把菜心捞出,放入到小盆中降温(不建议水中过凉,否则容易营养流失,菜味被冲淡)。
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步骤7/12
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炒锅中放入1铲色拉油,待油温升高时,铲起呛入到装红椒丝和蒜末的碗中。
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步骤8/12
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加入2勺生抽
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步骤9/12
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加入1勺蚝油,搅拌均匀
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步骤10/12
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把拌匀的调料汁,用勺子舀起浇入到装菜心的盘子中,从上层往下浇
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步骤11/12
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好了,可以上桌享用了。
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最后一步
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真的特别好吃,赶紧给家人做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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