金灿灿的玉米面馒头
9克
64克
441克
2011
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
200玉米粉+200克开水搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
360克高筋面粉+15克糖+5克酵母
-
步骤3/8
点击查看大图
拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入烫好的玉米粉中,慢慢加入170克冷水(温馨提示:中筋面粉水只能140克)
-
步骤5/8
点击查看大图
揉成光滑面团
-
步骤6/8
点击查看大图
盆地撒面粉
-
步骤7/8
点击查看大图
放入面团,面上也撒一点面粉,目的是锁住水分,保鲜膜封口,天冷了,放入保温箱进行发酵
-
最后一步
点击查看大图
发酵好的面团改圆形挤子,再次醒发至手感很轻,锅中烧开水,上锅蒸20分钟,关火焖2分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
自制低筋面粉做古早蛋糕
617584人看过 -
中种吐司面包
111138人看过 -
玉米面馒头
29625人看过 -
#肉食主义狂欢#小笼包
199887人看过 -
奶香曲奇
128322人看过 -
台湾古早味蛋糕
30162332人看过 -
家常小笼包
531799人看过 -
古早味芝士流心蛋糕(抖臀蛋糕)
1769213人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#奶香红豆卷
248268人看过 -
玉米面馒头
55454人看过 -
#换着花样吃早餐#来份小笼包解解馋
835688人看过 -
粗粮~玉米面馒头
33475人看过