冬季养生菜:板栗烧鸡
板栗主要有养胃健脾的功效,对冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处,同时还能够增强机体免疫力。是冬季食补佳肴。 今天用家里囤的鸡腿肉烧了这道菜,一上桌,三个鸡腿就被儿子一扫而光,板栗软烂入味也非常好吃!你如果要做这道菜,最好还是选用鲜活的整鸡。
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步骤1/12
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板栗去皮备用
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步骤2/12
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鸡腿切块备用。
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步骤3/12
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热锅冷油,油温后下姜片爆香。
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步骤4/12
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放入鸡腿,肉炒至变色。
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步骤5/12
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加入料酒去腥。
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步骤6/12
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加入老抽调色。
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步骤7/12
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用少许盐调味。
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步骤8/12
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调味好后,放入板栗拌匀。
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步骤9/12
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那就适量水,没过食材。
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步骤10/12
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水沸后转小火炖,至水干亮油,如果没有软,可再加入水继续炖
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步骤11/12
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起锅
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最后一步
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真不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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