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冬季养生菜：板栗烧鸡的做法

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冬季养生菜：板栗烧鸡

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板栗主要有养胃健脾的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处，同时还能够增强机体免疫力。是冬季食补佳肴。今天用家里囤的鸡腿肉烧了这道菜，一上桌，三个鸡腿就被儿子一扫而光，板栗软烂入味也非常好吃！你如果要做这道菜，最好还是选用鲜活的整鸡。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 3个

、

板栗适量

、

姜片适量

、

老抽 45ml

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
板栗去皮备用
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿切块备用。
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热锅冷油，油温后下姜片爆香。
步骤4/12 点击查看大图
放入鸡腿，肉炒至变色。
步骤5/12 点击查看大图
加入料酒去腥。
步骤6/12 点击查看大图
加入老抽调色。
步骤7/12 点击查看大图
用少许盐调味。
步骤8/12 点击查看大图
调味好后，放入板栗拌匀。
步骤9/12 点击查看大图
那就适量水，没过食材。
步骤10/12 点击查看大图
水沸后转小火炖，至水干亮油，如果没有软，可再加入水继续炖
步骤11/12 点击查看大图
起锅
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真不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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