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白菜炖粉条土豆的做法

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白菜炖粉条土豆

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想让我女儿在冬天，吃到热气腾腾的菜饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 1颗

、

土豆一个

、

粉条 1把

、

五花肉 300克

、

葱段（大葱） 2大段

、

食用油 20ml

、

十三香一勺

、

美极鲜酱油 2勺

、

耗油 2勺

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大白菜洗净，切块，备用
步骤2/10 点击查看大图
粉条用清水泡软，需要泡30分钟才能软，泡10分钟也行，备用
步骤3/10 点击查看大图
大蒜和大葱，洗净切块，备用
步骤4/10 点击查看大图
土豆削皮切块，泡在清水中，防止土豆变黑，炖菜时也更容易软
步骤5/10 点击查看大图
五花肉，我用的是五花肉块
步骤6/10 点击查看大图
热锅，放油，再发大蒜和十三香，爆炒
步骤7/10 点击查看大图
爆炒一下后，放入五花肉，继续炒，再放入美极鲜酱油，继续爆炒直到肉变色，八分熟的样子
步骤8/10 点击查看大图
放入土豆爆炒，加耗油，炒5分钟，放入白菜爆炒5分钟
步骤9/10 点击查看大图
加水，水量正好盖住食物，加入泡好的粉丝，加酱油
最后一步点击查看大图
先大火，汤烧开之后，开中火，炖15分钟左右，看白菜和土豆都软了，汤也不多了，加盐出锅。注意看看粉条是不是熟了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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