菠菜汁青椒豆腐馅包子
三年前去泗阳的时候,宾馆楼下有家包子铺,试试看的态度,尝了下这个青椒豆腐包子,昨天突然特别想吃 作为一个资深吃货,想吃就要立刻吃到嘴里 来来来,做起来
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步骤1/9
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豆腐,青椒,切成丁,放入葱,辣椒粉,鸡精,盐,糖,然后用热菜籽油,记住,一定要用菜籽油
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步骤2/9
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将馅拌匀,我们来和面
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步骤3/9
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菠菜放入开水中烫十秒,打成菠菜汁,倒入面粉中,一定要等汁的温度冷下来,大概40度左右,不烫手为好
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步骤4/9
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揉成面团自行脑补,开始包
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步骤5/9
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包好后,放入锅中,二次发酵,等面团摸起来轻轻的,就可以大火烧了,十分钟
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步骤6/9
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出锅啦
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步骤7/9
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我用的1000克面粉,多了,剩下的做了馒头
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步骤8/9
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就做了这么多,早上可以多睡半小时咯
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最后一步
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顺便看下我的战果,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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