养生鸭
养了个挑剔的儿子,除了酱板鸭,就只吃饭店的养生鸭,其他做法都不肯吃,所以一直想要学做养生鸭,第一次学做就非常成功,这是第二次做,味道也越来越好,只是不知道这道新菜对于挑剔的孩纸又能撑多久
-
步骤1/17
点击查看大图
准备鸭子一只处理干净
-
步骤2/17
点击查看大图
鸭子不要太大了 ,二斤多的最好,容易入味些
-
步骤3/17
点击查看大图
洋葱,姜,蒜头放入珐琅锅中打底
-
步骤4/17
点击查看大图
当归,黄芪,***参,蒜头塞入鸭肚子,鸭肚子最好线扎起来
-
步骤5/17
点击查看大图
塞好料的鸭子放入珐琅锅中
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入两瓶啤酒
-
步骤7/17
点击查看大图
放入八角,桂皮,香味,冰糖
-
步骤8/17
点击查看大图
加入适量生抽
-
步骤9/17
点击查看大图
加适量老抽
-
步骤10/17
点击查看大图
喜欢吃辣的可以加几个干辣椒
-
步骤11/17
点击查看大图
大火煮开
-
步骤12/17
点击查看大图
小火慢炖三个小时,用珐琅锅炖的好处就是汤汁不会流失,炖煮出来汤鲜肉嫩
-
步骤13/17
点击查看大图
用筷子插一下能戳进去后就改大火收汁
-
步骤14/17
点击查看大图
换一个小砂锅把鸭子捞出来,其他的材料都不要,改中火收汁,可以拿勺子往鸭身淋汤,让每个地方都能入味
-
步骤15/17
点击查看大图
留一点点汤撒点葱花就可以上桌啦
-
步骤16/17
点击查看大图
肉很嫩
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
养生鸭的其他做法
养生鸭的相关分类
养生鸭的相关推荐
-
话梅鸭
16719人看过 -
猪腰汤
373344人看过 -
粉丝开背蒸小青龙
44836人看过 -
芋头蒸排骨
12424598人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3053673人看过 -
猪腰汤
136334人看过 -
蒜蓉小青龙
50883人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16934777人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73595407人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11370132人看过 -
土豆烧鸡块
7686029人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11271855人看过