酸豆角炒鸡胗
初秋泡的酸豆角今天第一次吃,酸豆角和鸡胗简直是完美搭配,鸡胗用前两天卤鸡翅的卤汤卤了一下(卤汤千万别倒,现在天冷了,放在冷的地方不会坏),卤好的鸡胗和酸豆角加点辣椒和花椒一起炒,是不是想想就流口水?下酒,下饭都超级棒!
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
清洗干净的鸡胗放卤汤里卤20分钟(卤汤是前天卤鸡翅的,天冷了,放在阳台阴凉处不会坏,想吃的时候再加一些香料可以随时卤,超级香)。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡胗卤好后,起锅烧油,油热放姜片炒香。
-
步骤3/11
点击查看大图
然后放干辣椒段和花椒炒出香味。
-
步骤4/11
点击查看大图
再放葱、姜片炒香。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入切片的鸭胗翻炒一会。
-
步骤6/11
点击查看大图
加一勺老抽。
-
步骤7/11
点击查看大图
半勺生抽,翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入切小段的酸豆角翻炒两分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后加点白糖提鲜,就可以出锅了。
-
步骤10/11
点击查看大图
超级下饭。
-
最后一步
点击查看大图
也是不错的下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
酸豆角炒鸡胗的其他做法
酸豆角炒鸡胗的相关分类
酸豆角炒鸡胗的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3276245人看过 -
超下饭的酸豆角炒鸡胗
114022人看过 -
鱼香肉丝
6019237人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
175629人看过 -
#美食新势力#辣椒擂皮蛋
545036人看过 -
保健养生汤-萝卜丝鲫鱼汤#花式炖煮不停歇#
154399人看过 -
芦笋腐竹炒木耳
344476人看过 -
黄花菜炒木耳
286323人看过 -
#餐桌上的春日限定#卤味拼盘
211449人看过 -
鸭屎香手打柠檬茶
62753人看过 -
话梅排骨
850741人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧牛肉
868810人看过