荷包蛋焖面
这道美食,说它是最简单却好吃的,应该没有人反对,用到的食材都是我们最常见的鸡蛋,挂面和青菜,做法就是一锅焖,味道却出乎意料的美味,别在吃泡面了,学会这道美食,以后都不想吃泡面了。 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
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步骤1/13
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葱白和葱青分开切碎,蒜头拍扁切末备用。(喜欢吃辣,切点辣椒)
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卷心菜切丝,也可以切自己喜欢吃的蔬菜。(没固定要求)
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步骤3/13
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调个灵魂酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺香醋、1勺白糖和少许盐,用勺子搅和均匀。
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步骤4/13
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冷锅热油,打入2-3颗鸡蛋,煎至两面金黄即可盛出备用。
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步骤5/13
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锅里倒入少许食用油,下葱蒜末爆香。
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步骤6/13
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倒入灵魂酱汁,再倒入2碗清水,继续煮。
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步骤7/13
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煮沸后,下入挂面和荷包蛋。
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步骤8/13
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盖上锅盖,焖煮3分钟左右。
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步骤9/13
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放入卷心菜,翻炒均匀,再盖上锅盖,焖煮断生即可。(如果汤汁干了,就倒入适量开水)
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步骤10/13
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最后大火焖煮收汁,撒上一把葱花即可出锅。
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步骤11/13
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一碗简单美味的荷包蛋焖面就完成了。
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步骤12/13
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这样的面条能不香吗?我要动筷了
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最后一步
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面条久煮不烂,劲道耐嚼,裹满酱汁,一口下去让人美滋滋,荷包蛋一口一个太满足了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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