养胃南瓜馒头
老南瓜吃不完，用来做些南瓜馒头当早餐 黄灿灿的，好看又好吃 南瓜营养价值高，馒头好消化，是养胃的好选择
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步骤1/13
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蒸南瓜（老南瓜皮不容易去，等蒸熟了再去比较方便）
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步骤2/13
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用勺子刮下南瓜
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步骤3/13
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捣成南瓜泥
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步骤4/13
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如果要加白糖，就在这一步加入
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步骤5/13
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如果需加糖比较多，就用耐高糖酵母（酵母可以先用少量南瓜水化开）
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步骤6/13
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面粉加入备好的南瓜泥中
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步骤7/13
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发酵至2倍大
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步骤8/13
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做成喜欢的形状
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步骤9/13
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再来一锅。二次醒发15分钟（如图醒发后，个头又大了许多）
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步骤10/13
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冷水上锅蒸15-20分钟，关火闷5分钟
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步骤11/13
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蒸好了
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步骤12/13
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个头太大，下次记得切小一点
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最后一步
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软软的有弹性，自带漂亮的黄色和南瓜香
蒸好的南瓜自带水分，尽量泠干一点
南瓜泥放凉一点再放酵母，别把酵母烫死
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
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