黑蒜浓鸡（鸽子）汤的做法

点击查看大图

黑蒜浓鸡（鸽子）汤

浏览 25453 · 收藏 117

有一直光顾吃“黑蒜鸡”的店，但实在人太多了，所以自己把材料都记下来回家自己煲，味道一样的好

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸽子 1只

、

瘦肉 250g

、

姜片 3片

、

红枣、党参、北芪、杞子适量

、

鹌鹑蛋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
4颗黑蒜和两碗水倒入料理机打成汁（如果想味道再浓一点可再加1-2颗黑蒜）
步骤2/9 点击查看大图
把黑蒜打成比较细腻的状态
步骤3/9 点击查看大图
鹌鹑蛋提前煮好剥壳备用
步骤4/9 点击查看大图
药材和姜片也准备好，药材稍稍用水冲洗一下
步骤5/9 点击查看大图
鸽子和瘦肉洗干净切块备用
步骤6/9 点击查看大图
1千毫升的水加入打好的黑蒜汁煮沸
步骤7/9 点击查看大图
煮沸后加入姜片和药材煮15分钟
步骤8/9 点击查看大图
15分钟后把剩下的鸽子、瘦肉和鹌鹑蛋倒进去
最后一步点击查看大图
大火在煮10分钟后转小火煲1小时，加盐调味即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、鸽子可换成整鸡，就不需要再加瘦肉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

换个做法

鸽子汤的其他做法

鸽子汤的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

鸽子汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许