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家常下饭菜❗肉沫豆腐，孩子超爱吃‼️的做法

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家常下饭菜❗肉沫豆腐，孩子超爱吃‼️

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说起豆腐，那能做的菜实在太多了，本来想做麻婆豆腐的，后来想吃清淡点，就改做了这道肉沫豆腐，非常下饭，我喜欢跟饭拌在一起吃，太好吃了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

肉沫 100g

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

花椒 30粒

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

豆瓣酱 1勺

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱蒜切沫，豆腐切小块。
步骤2/9 点击查看大图
煮一锅水，沸腾后放入切好的豆腐，加一点盐，煮三分钟后捞出沥干备用备用。
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油，放入花椒爆香后捞出花椒。
步骤4/9 点击查看大图
放入蒜末、肉沫翻炒
步骤5/9 点击查看大图
肉沫变色后，加入一勺豆瓣酱，炒出红油
步骤6/9 点击查看大图
倒入半碗水淀粉搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入1勺生抽➕半勺糖，翻匀
步骤8/9 点击查看大图
放入豆腐，轻轻翻匀，可以用颠锅的方式，出锅前撒上葱花，就可以啦！
最后一步点击查看大图
很简单，味道也很赞哦！

小贴士

翻豆腐的时候要轻一些哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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