自制风干牛肉！嚼劲十足，好吃到流泪～
这次特意买了一些牛肉回来，自己在家做风干牛肉，干净又卫生，味道超级棒，比外面卖的还好吃哦～喜欢的小伙伴赶快做起来吧！！
-
步骤1/6
点击查看大图
首先，把去掉牛肉的筋膜，只要纯肉的部分，清洗干净后，顺着纹路切成条备用
-
步骤2/6
点击查看大图
把牛肉条倒入大盆里，加入秘制腌料:葱段、姜片、大料2个、香叶4片、桂皮一小块、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒碎1勺、孜然粒1勺、白糖1勺、白芝麻1勺、料酒2勺、生抽2勺、辣椒油1勺。
-
步骤3/6
点击查看大图
用手抓匀腌料和牛肉条，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌好的牛肉条，拿到通风处晾晒1－2天，具体时间根据自己想要的口感和切的牛肉大小而定
-
步骤5/6
点击查看大图
把风干好的牛肉条摆在铺有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
烤好的牛肉干取出晾凉就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
风干牛肉的其他做法
风干牛肉的相关分类
风干牛肉的相关推荐
-
风干牛肉干
364870人看过 -
风干牛肉干
192748人看过 -
风干牛肉干当天就可以吃到嘴
105599人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#自制风干牛肉干
241953人看过 -
自创版风干牛肉
28582人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9593859人看过 -
风干牛肉
99994人看过 -
风干鸭腿
17958人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
420055人看过 -
自制风干牛肉干
148567人看过 -
秘制风干牛肉干
505708人看过 -
#人人能开小吃店#内蒙风味-风干牛肉干
728175人看过
