经典拿破仑 手抓饼做酥皮省力
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突然好馋拿破仑,用手抓饼来做酥皮层特别省事,加上有核桃仁的蛋白饼层,不比市售的差哟!
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烹饪步骤
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步骤1/11
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核桃仁150度烤8分钟取出来,放凉。
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步骤2/11
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稍微剁碎,我用擀面杖擂的,有的就比较细些,要保留些颗粒感,到时候烤好的蛋白饼才有口感。
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步骤3/11
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4个蛋清有155克,这里只要蛋白就好,蛋黄留着炒菜用。
步骤4/11
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发布于 2020-12-01
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