家常 牛肉炖萝卜
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步骤1/9
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切好的牛肉,冷水下锅,倒一汤匙料酒,中火烧开,煮出血沫,捞出冲洗干净备用。
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步骤2/9
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煮牛肉的时候就准备萝卜。萝卜去皮这块备用。
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步骤3/9
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油热后先放姜片,姜片炸出香味,有点俏皮了,再放八角,然后再放葱段。
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步骤4/9
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然后把清理好的牛肉放入锅中,加一大汤匙料酒,翻炒肉稍微有点微黄。
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步骤5/9
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然后放酱油,翻炒让肉的颜色均匀然后加水。
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步骤6/9
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水要淹过肉,盖上盖子然后大火烧开,转小火炖50分钟后加适量的盐。
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步骤7/9
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在炖10分加萝卜,在继续炖20分钟。
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步骤8/9
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20分钟后打开锅盖,加适量鸡精。就可以出锅啦。
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最后一步
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肉香,汤浓的牛肉炖萝卜,吃起来停不下来。补气血健康又不长肉。
调味料的适量,是根据个人口味而放的。
做这道菜,如果有洋葱,加一个味道就更好了。
步骤放在姜,八角,葱段炒香以后,放了切好的洋葱,翻炒出香味,洋葱变软就行。洋葱一般切条状也行,块状也行,不挑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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