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葱香蛋柿酱瓜瓜的做法

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葱香蛋柿酱瓜瓜

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【5-161】这是一个乱七八糟事儿不少着急忙慌翻存稿的故事…… ----- 2020.11.30

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

佛手瓜 1个

、

鸡蛋两个

、

西葫芦半个

、

西红柿一个

、

生抽一咕嘟

、

盐一点

、

香油几滴

、

葱可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，磕俩蛋进去炒成自己喜欢的蛋块块，关火挪出去搁旁边等着先
步骤2/9 点击查看大图
锅里加水大火烧开，把提前统一好队形的瓜块扔里烫上一两分钟，关火捞出去搁旁边控着水先
步骤3/9 点击查看大图
把水倒掉扔茄块，添一两勺清水捏点点盐，盖上盖子开中小火把柿焖软焖出汁
步骤4/9 点击查看大图
两三分钟差不多，开盖把柿铲碎点儿顺手倒上点儿生抽
步骤5/9 点击查看大图
随便搅和两下，倒上之前烫好的瓜瓜块
步骤6/9 点击查看大图
大概拌匀揪块尝尝小心烫，看情况补料调咸淡，味道合适了再扔蛋块
步骤7/9 点击查看大图
温柔拌匀闻闻味儿，看心情切葱点香油
步骤8/9 点击查看大图
关火随便搅和两下就可以找盘往外挪随便瞅两眼冷静吃瓜恰茄蛋了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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