家常辣味猪蹄
今天和大家分享一道非常辣的菜，猪蹄平时我们都是卤的五香的，那天老伴说想吃辣点的菜，我就给他安排上了。
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步骤1/8
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猪蹄烧一下，把表面的毛烧干净，剁成块，冷水下锅，加入葱姜料酒煮五分钟后捞出过凉水备用
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步骤2/8
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锅里烧油放入冰糖，炒成棕褐色的时候加入一勺水，盛出备用
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步骤3/8
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锅里继续烧油下控过水的猪蹄翻炒
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步骤4/8
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准备如图的材料，重点是干辣椒要用小米椒的干辣椒
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步骤5/8
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翻炒几下后放入调料
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步骤6/8
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加入炒好的糖水，这时加入一勺红油豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油
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步骤7/8
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放高压锅里压一个小时
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最后一步
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撒上芝麻就可以出锅开始吃啦，又麻又辣的猪蹄很下饭哦
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发布于 2020-11-30
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