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猪肉炖油豆腐

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南方呆过，尝过炖油豆腐，也叫豆腐泡，和米饭一起吃起来，先把豆腐泡戳破，爆汁后，再吃一口米饭，得劲儿喽！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 350克

、

油豆腐 3元

、

盐 1小勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1小勺

、

粉条 1把

、

老抽半勺

、

糖半勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.提前泡粉条.2.猪肉切片.3.白菜切段
步骤2/5 点击查看大图
辅料，葱花段，姜片，辣椒️（不吃辣可不放哦）
步骤3/5 点击查看大图
先炒肉，我是右手没有恢复正常，所以没切成片，请大家原谅
步骤4/5 点击查看大图
1.放入辅料后，爆炒，放入白菜，加入蚝油，生抽。老抽。2.再放入泡好的粉条子，加入盐鸡精糖，翻炒，放入油豆腐，加入两小碗水，中小火慢慢炖。
最后一步点击查看大图
等豆腐泡有汁后，大概炖15分钟后，关火，加入小葱花，也可以加入芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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