荷兰豆炒腊味
经典菜肴百吃不厌,好吃的秘诀是使用李锦记旧庄蚝油》》高端食材,蚝味十足!用了李锦记旧庄蚝油,给这道家常菜增色不少,可以做到用最少的调料烹饪出美好的味道! 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
-
步骤1/13
点击查看大图
荷兰豆230克择洗干净后190克。
-
步骤2/13
点击查看大图
用到的辅料就这些。
-
步骤3/13
点击查看大图
葱白切丝,辣椒切小片(不吃辣的不放,也可以去掉籽减低辣度),蒜子切片。
-
步骤4/13
点击查看大图
熏腊肉可以提前泡清水降低咸度,不太咸就不用泡。如果腊肉烟熏味道重,还可以用开水焯烫一下去掉异味。
-
步骤5/13
点击查看大图
将腊肉切片。
-
步骤6/13
点击查看大图
腊肠切片。
-
步骤7/13
点击查看大图
热锅凉油小火炒香蒜片和辣椒。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入腊肉和腊肠翻炒出油。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入荷兰豆大火炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
炒到荷兰豆刚变色加盐。加高粱酒大火炒几秒。此时荷兰豆快熟了。
-
步骤11/13
点击查看大图
转小火或者离火时加入李锦记蚝油,再中大火翻炒均匀。不要炒糊。
-
步骤12/13
点击查看大图
都熟了放入葱白翻炒几下出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品鲜香美味,荷兰豆还能保持脆嫩。
不要炒过头,全程快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
荷兰豆炒腊味的相关分类
荷兰豆炒腊味的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子
1041067人看过 -
#一学就会快手菜#兰豆百合炒白果
10418人看过 -
番茄酱焖大虾
13285人看过 -
白菜牛肉饺子#花式炖煮不停歇#
169636人看过 -
墨鱼炒兰豆
28339人看过 -
#15分钟周末菜#韭菜牛肉饺子
184391人看过 -
水晶棒棒糖
432375人看过 -
快手腊肠炒甜豆
55964人看过 -
腊肠炒甜豆
9690人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#排骨炒甜豆
129631人看过 -
自制五香蒸肉粉
28人看过 -
车厘子
29人看过