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好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定的做法

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好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定

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问：大侠，请问您怎么做好吃呢？虾：把我做成油焖的，保证你吃到连虾壳都不想放过！好滴～马上安排！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

虾 1斤

、

姜片适量

、

葱段适量

、

【㊙️酱汁】

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

蒜蓉酱/蒜末 1勺

、

辣椒酱/辣椒粉（喜辣可加） 1勺

、

番茄酱（可选） 1勺

、

水 2-3勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
给大虾去虾线。剪开虾背，挑出黑色的虾线。虾很干净没有黑虾线的话可以省略这步～虾头尖尖的刺也剪掉，不然吃的时候容易戳破口腔哦！虾可以用冰水冰镇着，这样能让虾肉保持紧实Q弹！
步骤2/8 点击查看大图
葱段、姜片备好。调酱汁～一碗是生抽、老抽、料酒、蒜蓉酱、辣椒粉、水。另外一碟是蚝油、香醋、芝麻油。
步骤3/8 点击查看大图
葱姜下油锅爆香。把虾沥干水分，下锅里煎。
步骤4/8 点击查看大图
虾开始变弯，两面变红时，淋入调好的那一碗酱汁，加盖焖1-2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
大火收汁，炒一炒撩一撩，最后淋入调好的那一碟酱汁～出锅。
步骤6/8 点击查看大图
认真滴摆个美美哒盘～
步骤7/8 点击查看大图
绝对是一道可以找到亲朋好友的菜哟！
最后一步点击查看大图
一起来做好吃哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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