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川味加拿大北极虾

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八鲜过海

加拿大北极虾优质野生来自冰冷纯净的北大西洋，纯天然，虾肉如蛋白，甜美多汁。过了十一，天气开始变冷，大家更愿意吃些辣的菜肴驱赶寒冷，以前有一些朋友问过，北极虾是不是不适合做川菜，担心辣味会掩盖掉北极虾的鲜味，但其实，北极虾做成川菜，更能凸显北极虾的鲜香，鲜辣爽口，让人欲罢不能。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
加拿大带壳北极虾 42只
、
橄榄油 1汤匙
、
蒜末 1汤匙
、
姜末 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
绍兴米酒 50ml
、
豆瓣辣酱 1汤匙
、
糖 1汤匙
、
花椒粉 1g
、
芝麻油 1/4汤匙
、
米醋 1汤匙
、
大葱 1根
、
红辣椒 2个
、
鱼汤 1/4杯
、
玉米淀粉 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃辣的朋友们可以多放一下辣椒和花椒，但要适量，小心上火哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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