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菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法

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菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】

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秋季干燥，是吃菠菜的好时节，菠菜是出了名的“含铁大户”，常吃菠菜对身体大有好处，不仅能补充人体所需各种营养元素，更能防止嘴唇干裂。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

菠菜 1把

、

皮蛋 1个

、

姜 2片

、

盐适量

、

（菠菜蛋饼的材料） -

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
皮蛋切碎放入2-3碗水和姜片大火滚2分钟转中火放入菠菜滚2分钟放适量盐调味
步骤3/6 点击查看大图
与皮蛋搭配，味道鲜美
步骤4/6 点击查看大图
剩余的菠菜苗可用来煎蛋饼两颗鸡蛋放盐调味打散
步骤5/6 点击查看大图
锅中先下油和鸡蛋液，再开至中火然后放入菠菜，煎至成型后反转煎至金黄色后盛出
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菠菜蛋饼就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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