酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹
浏览 16.8万 · 收藏 1173
将做法保存到手机
酒酿和藕粉都是秋冬里的暖心单品。 酒酿香气醇厚,夹杂着七分甜、二分酸,还有一分酒的余韵。藕粉香气要含蓄许多,但胜在胶稠滑糯的口感。 两者组合在一块儿,味道就很妙~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
煮一锅800ml沸水加入小芋圆煮至浮起,转小火加入150g酒酿和80-100g冰糖,煮2分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
30g藕粉加入3大勺冷水搅匀防止结块
-
步骤3/4
点击查看大图
边倒入锅边搅拌,煮至浓稠后,关火搅拌至透明,晾凉后就会成胶
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢桂花,可以撒点桂花或淋点糖桂花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
换个做法
酒酿藕粉小芋圆的相关分类
酒酿藕粉小芋圆的相关推荐
-
小巧的韭菜盒子
168912人看过 -
沙参玉竹炖鸡汤
90521人看过 -
广东萝白糕-蒸
41914人看过 -
椰香蒜蓉烤南瓜片(超级快手营养小零食)
132253人看过 -
蒜香鸡翅
14219人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#炒粉丝
163864人看过 -
猪肉白菜炖粉条
233733人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7636088人看过 -
丰盛减脂餐
24551人看过 -
乌鸡汤
33844人看过 -
粉浆面条#小二再来一碗#
166460人看过 -
酥炸藕夹
3070968人看过