酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹
浏览 16.8万 · 收藏 1173
将做法保存到手机
酒酿和藕粉都是秋冬里的暖心单品。 酒酿香气醇厚,夹杂着七分甜、二分酸,还有一分酒的余韵。藕粉香气要含蓄许多,但胜在胶稠滑糯的口感。 两者组合在一块儿,味道就很妙~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
煮一锅800ml沸水加入小芋圆煮至浮起,转小火加入150g酒酿和80-100g冰糖,煮2分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
30g藕粉加入3大勺冷水搅匀防止结块
-
步骤3/4
点击查看大图
边倒入锅边搅拌,煮至浓稠后,关火搅拌至透明,晾凉后就会成胶
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢桂花,可以撒点桂花或淋点糖桂花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
换个做法
酒酿藕粉小芋圆的相关分类
酒酿藕粉小芋圆的相关推荐
-
口蘑烧肉片
1345797人看过 -
台湾芋圆
2975123人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5524607人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5234046人看过 -
#我的女神“饭”儿#养胃南瓜小米粥
175112人看过 -
#以美食的名义说爱她#鸡丝香菇青菜粥
214396人看过 -
妈妈牌【牛肉拉面】
907480人看过 -
茄汁大虾
31248517人看过 -
咖喱河粉汤
11215人看过 -
#自由创意面包#面包机版蔓越莓奶香吐司
154085人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#白萝卜排骨汤
169400人看过 -
#我的夏日味道vlog#百香果慕斯
42421人看过